La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó 146.041 unidades de alimentos que incumplían la normativa sanitaria durante una inspección realizada en una comercializadora mayorista de la ciudad de Ibarra. Como parte de las medidas adoptadas, la entidad inmovilizó los productos observados y clausuró de manera preventiva el establecimiento.
Control en Ibarra
Según Arcsa, la intervención fue ejecutada por personal técnico de la Coordinación Zonal 1 dentro de las actividades permanentes de vigilancia y control sanitario que desarrolla la institución.
Durante la inspección, los técnicos identificaron una importante cantidad de productos alimenticios que no contaban con etiquetado, requisito obligatorio para su comercialización.
Hallazgos
La entidad procedió a la inmovilización de 1.419 cajas que contenían 100 bloques de panela cada una, además de 162 saquillos con 25 unidades de panela redonda por saco.
A esto se sumaron 91 quintales de diferentes tipos de harina. En total, Arcsa contabilizó 146.041 unidades de alimentos que presentaban irregularidades relacionadas con el incumplimiento de las disposiciones de etiquetado.
“El etiquetado adecuado de los productos constituye una herramienta esencial para la trazabilidad, identificación y uso seguro de los alimentos destinados al consumo humano”, describió la Arcsa en un comunicado de prensa.
Procedimiento
Con base en los hallazgos detectados, Arcsa iniciará el correspondiente proceso sancionatorio, mediante el cual se garantizará el derecho a la defensa de los administrados. “Se analizarán los elementos técnicos y legales del caso, conforme lo establece la normativa sanitaria vigente”, agregó la entidad.
