El café de Imbabura volvió a ubicarse en la élite nacional. Una variedad geisha producida por Andrés Yépez en la Hostería Cananvalle alcanzó el primer lugar en la primera edición de la ‘Subasta de la Colección de Agricultores de Ecuador’ (Ecuador Farmer’s Collection). El resultado confirma el avance sostenido de la caficultura de especialidad en la provincia.
Fue el mejor
El lote imbabureño obtuvo 90,13 puntos. La calificación lo ubicó por encima del resto de muestras participantes. El puntaje fue informado por Qima Coffee, en asociación con Alliance for Coffee Excellence, entidades promotoras del certamen en el país.
En esta primera edición participaron 36 lotes provenientes de distintas provincias. Pichincha presentó cinco muestras. Loja participó con 26. Zamora Chinchipe concentró 4 lotes. Imbabura compitió con uno solo. Ese único representante fue suficiente para alcanzar el primer puesto.
Cada lote pasó por un proceso de evaluación técnica. Un jurado internacional analizó atributos como fragancia, aroma, sabor, acidez, cuerpo y balance. Las catas determinaron la puntuación final. El café cultivado por Yépez superó la barrera de los 90 puntos, un estándar que en el mercado internacional identifica a los cafés de excelencia.
Proyección
La subasta internacional se realizará el 26 de marzo de 2026. Los organizadores señalaron que el evento funcionará como una vitrina global para los cafés ecuatorianos de especialidad. Compradores de distintos mercados podrán pujar por los lotes mejor calificados.
De igual manera, con este reconocimiento, Imbabura fortalece su presencia en el mapa cafetalero del Ecuador. El triunfo de la variedad geisha de Andrés Yépez no es un hecho aislado. Refleja una tendencia de mejora continua en la provincia.
Reacción
“Desde las montañas de Cananvalle hacia lo más alto del café ecuatoriano. Este reconocimiento nos llena de orgullo porque es el resultado del trabajo constante y del respeto por la naturaleza”, destacó la Hostería en una publicación en sus redes sociales. Una finca de aproximadamente siete hectáreas ubicada a apenas diez minutos del centro de Ibarra.
