lunes, 10 febrero 2025
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En 2024, aproximadamente 17.275 personas participaron en las capacitaciones gratuitas organizadas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), impartidas por el personal de la Coordinación Zona 1. 

Este programa busca brindar herramientas técnicas a los titulares de establecimientos, beneficiándose no solamente ellos, sino también toda la ciudadanía. 

Estas capacitaciones permiten que los dueños de los negocios tengan mayor control de sus productos y con las garantías higiénico-sanitarias que se merecen los consumidores. 

Antecedentes de cierres

Ante este contexto y según la información del ARCSA, durante el 2024 se realizó la clausura de 12 establecimientos en la Zonal 1.

 De los cuales seis están catalogados como restaurantes, dos son de plantas lácteas y cuatro son supermercados, micromercados y farmacias. 

“También hemos realizado decomisos de productos que incluyen quesos, lácteos, productos alcohólicos y cigarrillos”, informó Silvia Tixicuro, coordinadora zonal 1. Pero eso no es todo, ARCSA también ha decomisado productos de contrabando, es decir, que no poseen la notificación sanitaria, como harinas.

Una herramienta clave

Este panorama de “irresponsabilidad” o “desconocimiento” ha conllevado involucrar aún más a los titulares de negocios en la fase de prevención y capacitaciones totalmente gratuitas del ARCSA.  

“Nuestro enfoque es preventivo, queremos concientizar a los titulares sobre su corresponsabilidad en la salud pública”, destacó Silvia Tixicuro.

Aprendizaje

La Coordinación Zonal 1 ha capacitado en tres áreas: Manipulación de alimentos, funcionamiento de farmacias y farmacovigilancia y tecnovigilancia. Estos talleres se los brinda cada 15 días con la facilidad de realizarlos de forma virtual y otros, presencial.

Impacto de las capacitaciones

Alrededor de 7.842 establecimientos se han capacitado en el ARCSA. Mientras que el curso con mayor participación es Manejo de Alimentos 207 en total.

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