Con al menos 150 participantes de todo el país, se desarrolla el Congreso Internacional del Aguacate. El evento reúne a los mejores expositores y emprendedores del Ecuador. La exportación de la fruta a mercados internacionales es la apuesta de los agricultores y empresarios a nivel nacional.
Actualmente, las exportaciones de aguacate nacional bordean los USD 600 000 al año, según el Banco Central del Ecuador. Las provincias en las que se produce aguacate son Carchi (36%), Pichincha (31%), Imbabura (18%), Tungurahua (8%) y Santa Elena (7%).
Eduardo Coello llegó desde el cantón Buena Fe en la parte Norte de la provincia de los Ríos, para ser parte del evento. “El aguacate es la fruta de futuro en el país. El suelo ecuatoriano es propenso para tener una alta productividad”
En Ecuador existen varios tipos de aguacates, los más consumidos a nivel nacional son aguacate fuerte o guatemalteco, característico de la zona de la sierra ecuatoriana, de porte medio y color verde oscuro con piel lisa; y aguacate hass, sembrado es su mayoría para la exportación (Santa Elena últimamente), de porte pequeño y de color negro con piel rugosa.
“El cambio de la matriz productiva es muy importante para el agro del país. Eventos como estos son de mucha ayuda, para ayudarnos a minimizar los errores de los productores de Colombia y Perú que tienen una realidad similar a la de nosotros”, comentó Miguel López, participante.
Según Jorge Altuna, la cantidad exportada en el 2021 fue de alrededor de 100 toneladas de fruta, dentro de los principales destinos de exportación están: Estados Unidos, Europa, Asia y países vecinos como Colombia. Aunque la productividad se incrementa a medida de la edad de los árboles, la oferta ecuatoriana de aguacate hass no cubre la demanda internacional que va en aumento.
“Para mantener una cosecha de aguacate sostenible debemos evitar la desertificación del suelo”, argumenta Alfredo Flores. Para el productor con esta técnica se de esta forma se puede potenciar la producción y se economiza el agua, recurso muchas veces escaso en las principales zonas de producción de esta fruta.
De acuerdo a las temáticas del Congreso hoy se conocerán las experiencias de los productores que ya exportan la fruta.
