Con motivo de reconocer a las comunidades indígenas y campesinas de Cotacachi, se realizó la develación de la escultura representativa de la chakra andina, asimismo, el encuentro de chicha de jora y carnes coloradas con la participación de la Unorcac y el Comité de Mujeres. El evento se desarrolló en la Plaza del Sol.
Chakra andina
A inicios de año, la chakra andina fue reconocida como un Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Ante tal motivo, la Unorcac y el Municipio de Cotacachi no dejaron pasar la oportunidad para inmortalizar este logro con una escultura, que represente esta práctica de cultivo indígena.
Guido Morán, creador de la escultura, explicó que tuvo libertad creativa para realizar su representación. “La idea empezó con un papel, dibujos y bocetos. Alguien dijo que debería ser un hombre con unas yuntas. Fue un poco absurdo porque la mujer era la única que podía darle viva a la escultura. Ella tiene un valor destacado en las comunidades. Son las conservadoras y guardianas de nuestra cosmovisión y filosofía”, acotó.
Justamente, la escultura tiene como símbolo principal una mujer indígena, que lleva semillas de maíz, junto a una planta de choclos con frutos y una vasija para la chicha de jora. Todos los elementos mencionados están encerrados en un círculo, en representación de los cuatro Raymis.
“Es en honor a todas las warmis, que han ganado su espacio en lo académico, cultural y social. También ya le pusieron nombre a la escultura, le dijeron Mama Andina”, destacó Morán mientras presentaba su trabajo artístico.
Procesos y Proyectos
Miguel Guaichico, presidente de la Unorcac, comentó que dentro de las comunidades aspiran sostener la agricultura familiar campesina donde se emplea la chakra. “Tenemos el reconocimiento, pero no queremos que se quede ahí. Buscamos un respaldo por parte de los diferentes niveles de gobierno, con el fin de obtener un desarrollo claro y enfocado, como la soberanía alimentaria, huertos frutales y de granos”.
Igualmente, María Piñan, representante del Comité de Mujeres Unorcac, dijo que realizan un conjunto de actividades para promover este sistema agrícola, que, en su mayoría, lo gestiona la mujer porque conserva los conocimientos y saberes ancestrales dentro de las comunidades. “Es una forma de resistencia para la conservación de la agrobiodiversidad, que además mantiene nuestra cultura con productos nativos, como el camote, la quinua, la oca, entre otras variedades”, resaltó.
Encuentro
Por otro lado, luego de la develación de la escultura, se desarrolló el encuentro gastronómico de la chicha de jora y carnes coloradas. Participaron diferentes comunidades del cantón, que presentaron sus productos agrícolas, y los platillos que preparan en sus localidades.
En el caso de la chicha de jora, hubo un espacio dedicado para ‘Sara Mama’, un emprendimiento del Comité de Mujeres Unorcac, que se produce y expende en el mismo cantón, también ha llegado a mercados de Estados Unidos y Europa.
