Ibarra está lista para una Semana Santa Intercultural
La Semana Santa se vivirá con actividades religiosas, comerciales y culturales en la Ciudad Blanca, capital de la provincia de Imbabura. Justamente, la Alcaldía y Diócesis presentaron la respectiva agenda que abarca del 23 al 31 de marzo. El evento de presentación se cumplió en la casa de la Casa de la Ibarreñidad, con la […]
Del Pawkar Raymi al Miércoles de ceniza y al día de San Valentín
Este día marca el inicio de la Cuaresma, un periodo de 40 días que termina el día de Jueves Santo, cuando da comienzo la Semana Santa. LEGADO ‘Recuerda que polvo eres y en polvo te convertirás’ o ‘Conviértete y cree en el Evangelio’, estas son las dos fórmulas bíblicas que se repiten este día, que […]
Jueves Santo: lavatorios de pies un acto de fe católica
El Jueves Santo es una festividad religiosa que muchos creyentes celebran. Tiene lugar en la Semana Santa, el último jueves de la Cuaresma, y se acostumbran a seguir ciertas tradiciones para conmemorar el día. Este año, será el día jueves 6 de abril. Es un día antes del Viernes Santo, que también constituye un feriado […]
Fanesca: el sabor del mestizaje
La tradicional fanesca es un producto del mestizaje – así lo explica Gonzalo Rubio, director de la carrera de Turismo, Gastronomía y Hotelería de la PUCE sede Ibarra – quien indicó que este plato insigne de la gastronomía ecuatoriana, en su preparación conjuga ingredientes prehispánicos y de la conquista española. El experto indicó que el […]
USD 53, para preparar fanesca de una familia completa
Durante un recorrido por el mercado de Santo Domingo, ubicado en el centro de Ibarra, Diario EL NORTE constató que este centro de abastos cuenta con todos los productos para preparar la fanesca. Según las comerciantes, el presupuesto para preparar este plato tradicional de la cocina ecuatoriana es de 53 dólares, con este monto se […]
El Domingo de Ramos abre la Semana Mayor
Un día como hoy, se dio la entrada triunfal de Jesús a la ciudad de Jerusalén. Ese día, Él fue recibido con palmas y otro tipo de artículos. En la actualidad, se continúa recordando y celebrando este importante acontecimiento al que se le conoce como Domingo de Ramos. El catolicismo a nivel mundial está listo […]