La primera feria de chocho en San Pablo
Emprendedores, productores y artesanos serán parte de la primera Feria Nacional del Chocho que se realizará en San Pablo del Lago, un evento que promete atraer la atención de turistas nacionales y de los mismos imbabureños. Bajo la organización de la Asociación de Turismo Comunitario Yaku Ñamby de la parroquia se planifica el evento que […]
San Gabriel tendrá Festival de Cuy Asado
El próximo 11 de mayo, el parque González Suárez de San Gabriel será el escenario del Festival del Cuy Asado, un evento organizado por el Gobierno Autónomo Descentralizado de Montúfar en honor al Día de la Madre. Desde las 09:00, diecisiete asociaciones agroproductivas del cantón ofrecerán a locales y visitantes la oportunidad de disfrutar de […]
Ecuador brilló en restaurante de Nueva York
La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por ser una de las más deliciosas de la región. Sin duda, las manos que preparan estos platos tienen todo el conocimiento y el don de conjugar sabores e ingredientes. Este el caso de Lupita Mindo, de 74 años, quien dejó el nombre del país en lo más alto, pues […]
Apuestan al turismo gastronómico, de la mano del Municipio
La administración municipal, liderada por el doctor Andrés Ruano Paredes, demuestra su compromiso continuo con el desarrollo y fortalecimiento de los mercados locales. Con el objetivo de mejorar la calidad del servicio y la oferta turística, se ha implementado el denominado “Plan de Capacitación y Fortalecimiento Turístico”. De que se trata Este plan es una […]
El ‘caldo de 31’, una sopa que los antiguos comían cada fin de año
Los caldos de Doña Carmita o Caldo del 31 son un referente en la Otavalo. El tradicional plato típico es de esas comidas tradicionales que por más años que pasen, se mantienen intactos y con gran presencia. Más de cuatro décadas Son 47 años de presencia, dos generaciones y unas cuantas más que ya están […]
Música y gastronomía en esta semana para Ibarra
El parque Ciudad Blanca será el punto central para el desarrollo del Festival de Arte y Cultura ‘Ibarra Canta y Encanta’, que organiza la Municipalidad como el cierre de la agenda de actividades por los 417 años de fundación. Este evento masivo, que se llevará a efecto desde el 20 hasta el 22 de octubre, […]
Empanadas de morocho, el deleite en su visita a Ibarra
La ‘Ciudad Blanca’ cuenta con varias huecas, en donde propios y extraños, pueden deleitarse de los platos más apetecidos de la gastronomía imbabureña. Una de las tradiciones culinarias que tienen los ibarreños es, sin duda alguna, las deliciosas y crujientes empanadas de morocho. Un plato tradicional Las empanadas de morocho son una receta tradicional de […]
“Agachaditos” el sabor de la memoria ibarreña
Degustar el delicioso sabor de una guatita, un apanado, un churrasco, de un seco de pollo o un plato de menudo es una experiencia que se puede experimentar en los “Agchaditos de la Merced”, ubicados en la intersección de las calles Olmedo y Oviedo, en centro de la ciudad. El sabor de la historia de […]